Ресторан «Точка на карте. Лодейное Поле»
Будем знакомы
Ресторан «Точка на карте. Лодейное Поле» - новая точка притяжения для тех, кто любит путешествия с аутентичным гастрономическим опытом. Он находится на территории одноименного отеля и предлагает гостям познакомиться с традиционными рецептами локальной кухни в современной авторской интерпретации бренд-шефа.
Здесь можно попробовать национальную карельскую выпечку (сканцы и калитки), сугудай из окуня, ладожского судака с птитимом, голубцы из дичи с соусом из печеных перцев, а на десерт – курд из лесных ягод или наполеон с морошкой.
Здесь ничто не отвлекает от созерцания и гастрономического путешествия: в лаконичном дизайне преобладают натуральные деревяные материалы и оттенки, а элементы интерьера создают ощущение легкости и невесомости. Эффект близости к природе сохраняется за счет панорамного вида на берег реки Свирь сквозь полностью стеклянные стены. Атмосферу уюта поддерживает живой камин — приятная деталь для гостей, планирующих путешествие в холодное время года. Вокруг него организована зона отдыха и мини-библиотека с подборкой литературы о кулинарии и виноделии – для тех, кто хочет отдохнуть с бокалом вина или чашкой травяного чая, изучая любопытные элементы вокруг.
Ресторан «Точка на карте. Лодейное Поле» рассчитан на 80 посадочных мест.
«Отель «Точка на карте. Лодейное Поле» расположен среди лесов на песчаном берегу реки Свирь. Шум деревьев, плеск воды, пение птиц – вся красота природы на расстоянии вытянутой руки.
Отдых без компромиссов для городских ценителей комфорта. Живописные виды на акваторию и лес из каждого номера и большие панорамные окна. Новый гастрономический опыт знакомства с регионом и локальные фермерские продукты в меню, вдохновленном традиционной кухней Приладожья», - Илья Скотников, управляющий отелем «Точка на карте. Лодейное Поле».
Подробности
Ресторан «Точка на карте. Лодейное Поле» входит в туристический маршрут «Ешь. Вдохновляйся. Люби», который в 2021 г. стал победителем Всероссийского конкурса по проектированию концептуальных маршрутов «Открой свою Россию». Это гастрономическое путешествие и знакомство с лучшими ресторанами Приладожья, которые делают акцент на авторской интерпретации национальных блюд северной и русской кухни, а также используют исключительно местные фермерские продуты.
Шеф ресторана «Точка на карте» поддерживает популяризацию современной северной кухни и участвует в гастрономических мероприятиях команды «Дикого ужина»: гастрономические путешествия в мир северной кухни в окружении главных символов региона – леса, скал и воды.
Их цель – познакомить гостей с уникальными вкусами Приладожья и раскрыть все грани гастрономических традиций региона через локальные специалитеты: сферу-коктейль на основе березового сока, тельного из форели с юшкой из бузины, тартар из кабачка и хвойной икрой, обожжённую мурманскую треску с творогом и соусом из водорослей.
Отель «Точка на карте. Лодейное Поле» — новая точка притяжения в Приладожье. Он открылся 2 января 2022 г. на берегу реки Свирь в Ленинградской области. «Точка на карте. Лодейное Поле» взяла все лучшие решения, реализованные в других отелях сети, которая уже стала примером создания современного гостиничного проекта для развития туризма в России.
В отеле гости найдут все, что нужно для комфортного отдыха и перезагрузки, чтобы набраться сил перед новыми открытиями природных красот, достопримечательностей Карелии и Ленинградской области. Парковка, уютные дорожки для прогулок, беседки для барбекю, спортивная и детская площадки и, главное, 50 уютных видовых номеров – всё продумано до мелочей. После долгих прогулок можно отправиться в ресторан отеля «Точка на карте. Лодейное поле». Здесь сохраняется эффект близости к природе за счет панорамных окон, а теплый камин создает атмосферу уюта
