
«Уткино» Country House
Будем знакомы
«Уткино» Country House - семейный эко-курорт класса люкс, расположенный на живописном берегу реки Маныч, в 170 км от южной столицы России – города Ростов-на-Дону.
Загородный комплекс совмещает в себе волшебную атмосферу первозданной природы донской степи, развитую инфраструктуру и высокий уровень сервиса с индивидуальным и искренним подходом к каждому гостю.
Это настоящее открытие для всех любителей семейного досуга, релаксирующего или активного отдыха, гостей всех возрастов.
«Уткино» Country House – уникальная страница в летописи загородного российского гостеприимства.
«Уткино» Country House – ваше погружение в атмосферу спокойствия и безмятежности, когда пространство наполняется совершенно новыми ощущениями и эмоциями, а время течет плавно, словно местная река.
Путешествие в «Уткино» Country House – это также полноценный гастрономический тур, который не оставит равнодушным даже гурмана. Ресторанный комплекс отеля представлен главным рестораном «Уткино», камерным рестораном авторской кухни «Утка» и рестораном «Белая лошадь». Начните свой день с неторопливого роскошного завтрака в изысканном ресторане «Уткино» в самом центре загородного комплекса, на обед оцените шедевры охотничьей и донской кухни в ресторане «Утка», а вечером насладитесь восхитительным ужином и интересными подачами в ресторане «Белая Лошадь», который гармонично сочетает в себе авторские рецепты и высокие технологии.
Ресторан «Уткино» — это еще и производство деликатесов, созданных из натуральных отборных ингредиентов по авторским рецептам. Фермерская продукция станет превосходным подарком из путешествия для ваших друзей и близких. Команда высококлассных поваров и кондитеров с любовью вкладывает частичку души и своего таланта в каждое блюдо.

Незабываемые экспедиции на багги, уроки верховой езды, рыбалка, круглогодичная охота в Мартыновском лесу, стрелковый клуб с одним из крупнейших в России 500- метровым полигоном, профессиональными стендами для компакт-спортинга, полигоном для стрельбы из лука и арбалета, лазертаг в сосновом бору на берегу реки, наполнят яркими красками палитру ваших ожиданий от отдыха, а посещение Spa&Wellness центра погрузит вас в атмосферу полной гармонии с самим собой и природой. На территории центра располагаются: термальная зона Spa&Wellness, включающая в себя: расул, хаммам, инфракрасную кабину, травяную и русскую парные. Аква-зона Spa&Wellness с соляной баней, двумя инфракрасными кабинами, двумя джакузи на открытой террасе и бассейном, а также, флотарий и пантовые ванны, LOUNGE зона с освежающим баром и уютной атмосферой релакса.
Генеральный директор: Ремета Тамара Вячеславовна, МВА по бизнес и политическим коммуникациям.

Инфраструктура
Отель «Уткино» Country House включает 51 дизайнерский номер и коттеджи в стиле шале-шик, каждый из которых соответствует стандартам «пять звезд», с оснащением санузлов премиальной сантехникой и великолепными кроватями с ортопедическими матрасами.
В коттеджах, построенных из ангарской сосны, могут проживать до 120 гостей одновременно, сохраняя при этом ощущение уединенности и абсолютной приватности отдыха. Номера с террасами, коттеджи с собственными бассейнами и открытыми джакузи – исключительный комфорт для тех, кто привык выбирать лучшее.
На территории комплекса расположены:
- Номера разной категории в Большом и Малом охотничьих домах, два Президентских коттеджа, а также отдельно стоящие коттеджи для проживания;
- Ресторан «Уткино», рестораны «Утка» и «Белая Лошадь»;
- Бар «Гильза»;
- Конференц-холл;
- Караоке, VIP-Караоке.
- Lounge бар;
- Spa & Wellness Центр;
- Открытый бассейн;
- Фитнес клуб;
- Конный клуб;
- Стрелковый клуб;
- Песчаный пляж;
- Фермерское хозяйство;
- Прудовое хозяйство;
- Детский клуб;
- Игровая детская площадка;
- Открытый детский бассейн;
- Пирс;
- Вертолетная площадка;
- Парковка для гостей комплекса.
Номера
Однокомнатный двухместный номер в коттедже:
Собственная терраса с причалом | Спальная зона: кровати Twin | Ванная комната: душ | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Mини-бар | Сейф | ТВ 32D | Высокоскоростной WI-FI.
Однокомнатный двухместный номер в Большом Охотничьем Доме и в Малом Охотничьем Доме:
Спальная зона: кровать Queen size | Ванная комната: душ | Терраса / Гардеробная
В Большом Охотничьем Доме / в Малом Охотничьем Доме | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Mини-бар | Сейф | ТВ 48D | Стационарный телефон | Высокоскоростной WI-FI.
Однокомнатный двухместный номер в коттедже с улучшенной планировкой:
Собственная терраса | Спальная зона: кровать Queen size | Гостиная зона | Ванная комната: smart toilet, душ | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Чайный набор | Mини-бар | Сейф | ТВ 55D | Высокоскоростной WI-FI.
Двухкомнатный двухместный номер в Большом Охотничьем Доме и в Малом Охотничьем Доме:
Спальная зона: кровать Queen size | гостиная зона | Ванная комната: душ | Терраса / Гардеробная |Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Mини-бар | Сейф | ТВ 55D | Высокоскоростной WI-FI.
Двухкомнатный номер из двух спален со смежной дверью в Малом Охотничьем Доме:
Спальная зона: двуспальная кровать King size | Две ванные комнаты: ванная, душ | Две гардеробные | Два кресла | Два кофейных столика | Два журнальных столика | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Принадлежности для душа | Mини-бар | Сейф | ТВ зона: два телевизора 49D | Высокоскоростной WI-FI.
Четырехуровневая башня, стилизованная под мельницу - идеальный вариант размещения для молодоженов:
Зона отдыха | Спальная зона: кровать Queen size | Ванная комната: душ | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Mини-бар | Сейф | ТВ 55D 3D и ТВ 55D LED TV в гостевой зоне | Высокоскоростной WI-FI.
Отдельный коттедж с двумя смежными номерами:
Собственная терраса с джакузи | Спальная зона: кровать Queen size | 2 спальные зоны | 2 зоны отдыха | гостиная зона | Ванная комната: smart toilet, душ | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Mини-бар | Сейф | ТВ 55D | Высокоскоростной WI-FI.
Роскошная четырехкомнатная резиденция для частного отдыха:
Собственная терраса | Открытый подогреваемый бассейн и джакузи | Спальная зона: двуспальная кровать King size | 4 ванные комнаты: smart toilet, душ | 4 гардеробные комнаты | Индивидуальная косметика «Уткино» Сountry House | Услуги индивидуального помощника | Mини-бар | Сейф | ТВ 65D | Акустическая колонка | ZEPPELIN WIRELESS | Высокоскоростной WI-FI.
Питание
РЕСТОРАН «УТКИНО»
Основной ресторан комплекса «Уткино» - поистине высокая нота вкуса. Кухня ресторана соответствует философии отеля и предполагает эксперимент на основе традиции. В основе концепции ресторана – экологичность, отказ от вредных добавок, использование фермерских продуктов и дичи в сочетании с новейшими кулинарными технологиями. Здесь, вдохновляясь природой, создают кулинарные шедевры с натуральным вкусом.
Ваше утро начнется в изысканном зале ресторана, залитом солнечным светом, отражающемся в хрустале созданных по индивидуальному заказу люстр. Вы не сможете устоять перед воздушными сырниками из фермерского творога и блинами, испеченными по фирменному казачьему рецепту.
КАМЕРНЫЙ РЕСТОРАН «УТКА»
«Утка» – ресторан, отражающий колоритную сторону загородного комплекса. Металл и дерево, столовый фарфор, хрустальный блеск и парящие под сводом талисманы ресторана – утки, создают атмосферу камерности и аутентичности региона.
Эмульсия из утиной печени в вишне с какао и малиной, ребра марала с муссом из баклажанов и мусс из спаржи с белыми грибами и креветками -в основе сет-меню от бренда- шефа традиционные донские блюда в современном исполнении.
Вместимость 25 гостей
КАМЕРНЫЙ РЕСТОРАН «БЕЛАЯ ЛОШАДЬ»
Ресторан «Белая лошадь» - поистине высокая нота вкуса, фьюжн подача, камерная атмосфера в сочетании с качественным сервисом рассказывают гостям абсолютно новое и неизведанное. Здесь можно попробовать судака с муссом из фенхеля, укропом и огурцом, утку с грибным муссом и зеленым горохом, а также запеченный камамбер «Уткино» с ягодным соусом. Лучшие традиции донского гостеприимства и вкус знакомых с детства блюд в оригинальной подаче.
Вместимость 24 гостя
LOUNGE BAR
Излюбленная летняя площадка гостей отеля, где можно не только получить невероятное гастрономическое удовольствие, но и любоваться открывающимся панорамным умиротворяющий видом на реку. Нежная ножка вьетнамского поросенка, фазан, дикая, домашняя утка, гусь или кролик на вертеле – лишь часть расширенного BBQ-меню lounge бара.
Вместимость 40 гостей
ВИТАМИН БАР SPA&WELLNESS
После церемонии парения или сеанса расслабляющего массажа вы можете насладиться чашкой ароматного авторского чая в витамин баре Spa&wellness, созерцая огонь в камине и находясь в полной гармонии.
БАР «ГИЛЬЗА»
Отдельно стоящее здание с брутальным дизайнерским интерьером, располагающее к проведению времени в компании друзей после посещения стрелкового клуба или удачной охоты и рыбалки.
КАРАОКЕ БАР
Караоке-бар – сердце ночной жизни комплекса, где атмосферные вечеринки гармонично сочетаются со смелым интерьером, а меню радует своим многообразием. В меню караоке бара входят разнообразные холодные и горячие закуски, авторские рецепты и расширенная карта коктейлей и шотов.
Услуги
ТРАНСФЕР
«Уткино» Country House расположен в живописной местности на берегу реки Маныч
в 170 км от международного аэропорта Платов города Ростова-на-Дону. Мы предлагаем вам воспользоваться комфортабельным трансфером на автомобилях премиум-класса. Опытный и внимательный персонал встретит Вас в международном аэропорту Платов и доставит в отель с максимальным комфортом, позволяя насладится красотами и неповторимым колоритом региона с его бескрайними степями и синевой неба.
Для тех гостей, кто особенно ценит свое время, мы предлагаем трансфер на вертолете, который совершает посадку на собственной вертолетной площадке отеля.
КОНФЕРЕНЦ-ХОЛЛ
Конференц-холл «Уткино» Country House предполагает проведение мероприятий разного формата. Будь то частное событие, корпоративный банкет или деловая конференция, мы создадим условия, полностью отвечающие формату и целям вашего события. Особенности интерьера позволяют воплощать в жизнь даже самые смелые идеи и органично сочетаются с любыми видами декора и арт-объектами.
Зал оборудован профессиональной сценой и гримерными для артистов. В отеле регулярно организуют театральные постановки, гала-ужины, кинопоказы и концерты.
SPA&WELLNESS
Путь к наслаждению начинается именно здесь.
«Уткино» SPA&Wellness расположен в отдельном здании, площадью 1000 кв.м. на берегу реки и включает в себя термальную, аква-зону и зону эстетики.
Баланс природы и искусство оздоровительных процедур-наш путь совершенствования души и тела.
Здесь Вы можете расслабиться в хаммаме, поплавать в бассейне и принять участие в чайной церемонии, а затем отправиться получать неповторимые эмоции во флотарии, где по-настоящему замирает время. Или принять пантовые ванны, известные своими целебными свойствами.
Опытные специалисты по эстетике подберут наиболее эффективные программы по уходу с учетом ваших пожеланий и потребностей на выбор:
ИЗЫСКАННАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МАССАЖЕЙ;
БАЗОВЫЕ УХОДЫ ЗА ЛИЦОМ;
КОЛЛЕКЦИЯ УХОДОВ ЗА ЛИЦОМ HAUTE COUTURE;
ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ СПА УХОДОВ НА ОСНОВЕ КРАСНОГО ВИНОГРАДА;
ЭКСПРЕСС УХОДЫ ЗА ТЕЛОМ И ЛИЦОМ;
ЭКСКЛЮЗИВНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ СПА РИТУАЛОВ;
НЕПОВТОРИМАЯ МУЖСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ПРОЦЕДУР ДЛЯ УХОДА ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА И ТЕЛА;
КОЛЛЕКЦИЯ СКРАБИРОВАНИЙ И ОБЕРТЫВАНИЙ;
ПЕННЫЕ ПРОГРАММЫ В ХАММАМЕ И РАСУЛЕ;
КОЛЛЕКЦИЯ ПАРЕНИЙ И БАННЫХ ЦЕРЕМОНИЙ;
ФЛОТАРИЙ - СОЛЕВОЙ БАССЕЙН С ВОДОЙ МЕРТВОГО МОРЯ;
АКТИВНЫЙ ОТДЫХ
Активный отдых– верный способ испытать совершенно новые ощущения и эмоции. Вне зависимости от сезона мы предлагаем нашим гостям разнообразие видов активного отдыха:
- ЛАЗЕРТАГ;
- ЭКСПЕДИЦИИ НА БАГГИ;
- АРЕНДА ЭЛЕКТРОСАМОКАТОВ, ВЕЛОСИПЕДОВ;
- ФИТНЕС ТРЕНИРОВКИ И ЙОГА НА ПЛЯЖЕ;
- ВОДНЫЕ ПРОГУЛКИ;
- САПБОРД;
- СПЛАВ ПО РЕКЕ;
- ПРОГУЛКИ НА СНЕГОХОДАХ;
СТРЕЛКОВЫЙ КЛУБ
Стрелковый клуб располагает профессиональными стендами для компакт-спортинга, полигоном с движущимися мишенями для стрельбы из лука и арбалета и метательными машинами Laporte, Promatic.
Техническое оснащение:
- 500-метровая стрелковая галерея для высокоточной стрельбы;
- 100-метровая стрелковая галерея для стендовой стрельбы;
- 100-метровая стрелковая галерея для стрельбы из лука и арбалета;
Спортивно-тренировочный стрелковый клуб предоставляет услуги:
- СНАЙПИНГ;
- МЕТАНИЕ НОЖЕЙ;
- СТРЕЛЬБА ИЗ ЛУКА И АРБАЛЕТА;
- КОМПАКТ СПОРТИНГ;
- ПНЕВМАТИЧЕСКИЙ ТИР;
- УСЛУГА ПО ПРЕДОСТАВЛЕНИЮ СТРЕЛЬБЫ С ОРУЖИЕМ И ПАТРОНАМИ ГОСТЯ (18+);
КОННЫЙ КЛУБ
Подлинное ощущение свободы
Конные прогулки - это интересный отдых для всей семьи, приключения для влюбленных, новые впечатления, избавление от эмоциональной нагрузки и, конечно, общение с умными и достойными животными.
Предмет особой гордости «Уткино» Country House-конный клуб, где содержатся грациозные лошади благородных пород: великопольская, буденновская, бранденбургская, тракененская, орловский рысак и уэльский пони.
Мастер-классы по берейторскому мастерству, конкур, прогулки в экипаже, занятия на плацу, катание для детей на пони Прянике положат начало новому хобби и позволит гостям открыть для себя мир верховой езды.
ДЕТСКИЙ КЛУБ
Здесь живут чудеса
В «Уткино» Country House созданы все условия, чтобы юные гости чувствовали себя комфортно и непременно хотели вернуться обратно.
Вместе с воспитателями детского центра «Уткино» дети отправляются в увлекательный поход, проходят замысловатый квест и пробуют свои силы в кулинарном поединке. В теплое время года центром притяжения детской жизни в отеле становится открытый бассейн, расположенный рядом с детским центром, где юные гости соревнуются и играют в веселые игры. Мы знаем, о чем мечтают дети, и воплощаем их мечты, бережно заботясь о безопасности и комфорте.
На базе детского клуба «Уткино» созданы специальные программы и мастер-классы для детей различных возрастов, во время которых дети учатся выражать свой внутренний мир через воображение и творческую работу.
РЫБАЛКА
Воздух в «Уткино» Country House наполнен свежестью и чистотой, а прозрачные озера удивляют разнообразием рыбы. Именно здесь находится одно из лучших мест для рыбалки в Ростовской области. В местных водах обитают сазан, карп, тарань, лещ, красноперка, подлещик, кругляк, а также хищные щука, судак, сом и окунь. На территории комплекса расположено несколько прудов, в которых разводят и выращивают карпа, сазана, сома, щуку, толстолоба и белого амура . Кормление рыбы осуществляется зерном, выращенным на собственных полях, что придает ей неповторимый вкус.
Мы предлагаем несколько видов рыбалки:
- спортивную рыбалку, в основе которой лежит соревновательный дух;
- трофейную рыбалку, которая привлекает в «Уткино» Country House опытных рыбаков из разных регионов;
- зимнюю рыбалку, организованную профессионалами и вызывающую всегда яркие эмоции у гостей;
ОХОТА
Природа в «Уткино» Country House богата пернатой дичью и копытными. Мы уделяем самое пристальное внимание соблюдению культуры охоты и отдыха на природе и прилагаем усилия для сохранения популяции диких животных в экосистеме нашего края. Мы соблюдаем охотничьи традиции, знакомим наших гостей с особенностями добычи зверя и птицы и предлагаем профессиональную подготовку к охоте. Наши гости могут отправиться в Мартыновский лес, расположенный в 60 км от отеля, где могут добыть марала, косулю, пятнистого оленя.
После охоты мы доставляем добытую тушу зверя в ветеринарную службу для проведения экспертизы и анализа. По желанию гостя профессиональные повара ресторана «Уткино» приготовят вам блюдо из дичи на ваш вкус или вакуумируют мясо для дальнейшей транспортировки.
БУТИК
На территории комплекса расположен бутик, в котором вы можете подобрать экипировку и снаряжение для охоты и стендовой стрельбы от брендов с многолетней историй и признанным качеством – итальянской Beretta и английской Purdey.
Торговый зал бутика украшает знаменитая черная лошадь голландской компании Moovi, которая делает интерьер бутика достойным самой высокой награды – внимания наших гостей.
Социальная политика
Одним из главных приоритетов загородного отеля «Уткино» Country House является бережное и ответственное отношение к окружающей среде. Работа нашего отеля направлена на минимизацию воздействия на окружающую среду.
Мы используем только современное инновационное оборудование, исключающее возможность утечек и выбросов в атмосферу и водные объекты загрязняющих веществ.
В отеле применяется эффективная система экономичного энерго и водопотребления. Производится раздельный сбор отходов и их своевременный вывоз и утилизация.
При выборе материалов для строительства и обустройства территории были использованы натуральные материалы – срубы из ангарской сосны, камень, натуральные ткани. Все созвучно с природой.
Проводится регулярное обучение персонала и проверка знаний по охране окружающей среды и экологической безопасности.
Движение по территории комплекса осуществляется исключительно пешком либо на электрокарах.
Так же на территории комплекса на площади более 44 га высажен уникальный парк, представленный десятками видов деревьев, кустарников и хвойных, создающими неповторимый ландшафт комплекса.
«Уткино» Country House является одним из самых привлекательных работодателей в Семикаракорском районе Ростовской области, создавая рабочие места для жителей находящихся в окрестностях отеля поселений.
Студенты, получающие высшее образование по специальности «гостиничный бизнес» регулярно проходят профессиональную стажировку в отеле, имея возможность приобрести дополнительные знания и опыт на практике.